Αδελφική Σχέση 

Σε μια ιδανική σχέση μεταξύ αδελφών  ο καβγάς  και η συνεννόηση συνυπάρχουν   σαν δυο όψεις του ίδιου νομίσματος. Τα αδέλφια από πολύ μικρή ηλικία συνεχώς τσακώνονται γίνονται  ρεζίλι  μπροστά σε κόσμο  ενώ πολλοί γονείς  αισθάνονται άβολα όταν η μάχη  λαμβάνει χώρα μπροστά σε συγγενείς, φίλους ή γείτονες.  Αυτό είναι κάτι που δεν θα πρέπει να σας απασχολεί,  ίσως όμως θα πρέπει να δώσετε εσείς  ένα τέλος λέγοντας «καλύτερα να το λύσετε στο σπίτι το θέμα, δεν υπάρχει λόγος να ενοχλείτε τους γύρω με τις φωνές σας». Στόχος για τον γονέα αποτελεί το να περιορίσει τον αριθμό και τη διάρκεια των καβγάδων και ο μόνος  τρόπος για να το πετύχει αυτό είναι να βρει τα πραγματικά αίτια του καβγά.

Το κυριότερο που θα πρέπει να κάνετε είναι να χωρίσετε τα παιδιά σας  όταν θα χτυπάει το ένα το άλλο ,προς  αποφυγή τραυματισμού, μιλήστε  τους και εξηγήστε ότι η συμπεριφορά τους δεν είναι κόσμια και πως οι πράξεις τους  έχουν επιπτώσεις  Αν  δείτε ότι δεν μπορείτε να τα ηρεμήσετε αλλάξτε  τους δωμάτιο και χωρίστε τα για λίγη ώρα. Σε όλη αυτή την διαδικασία  θα πρέπει να είστε  αυστηροί όχι όμως επικριτικοί  απέναντι τους. Μόλις  ηρεμήσουν καθίστε και συζήστε μαζί τους.  Πάντα να ξέρετε ότι σε μια οικογένεια που υπάρχουν καβγάδες μεταξύ αδελφών   δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει αγάπη ή   ότι οι γονείς τα μεγαλώνουν με λανθασμένα πρότυπα.

Το χτίσιμο μιας καλής σχέσης μεταξύ αδελφών από μια μικρή ηλικία θα τα βοηθήσει στο μέλλον να στηρίζουν το ένα το άλλο σε όλους τους τομείς(ψυχολογικά, οικονομικά, συναισθηματικά). Είναι σημαντικό  τα αδέλφια να  έχουν   σεβασμό και εκτίμηση μεταξύ τους και να θεμελιώσουν μια σχέση βασισμένη στην αγάπη και την  εμπιστοσύνη παρά τις όποιες κατά  καιρούς διαφωνίες τους.

Ευαγγελία

Επιμέλεια: Βρεττού Γεωργία

Αγοραφοβία

Η αγοραφοβία είναι μια αγχώδης διαταραχή. Αυτή η αγχώδης διαταραχή εκδηλώνεται όταν ο πάσχων είναι σε χώρο με πολύ κόσμο (καφετέριες, σουπερμάρκετ κτλ.). Τα αγοραφοβικά άτομα δεν αποφεύγουν μόνο την πολυκοσμία αλλά και κλειστούς χώρους. Σε σοβαρές περιπτώσεις το άτομο δεν μπορεί να βγει από την κατοικία του. Η έναρξη της διαταραχής είναι συνήθως μεταξύ 20 και 40 ετών και εμφανίζεται πιο συχνά σε γυναίκες. Μερικά από τα συμπτώματα είναι: εφίδρωση, ταχυπαλμία, τάσεις λιποθυμίας και ίλιγγος. Η αγοραφοβία μπορεί να αντιμετωπιστεί με ψυχοθεραπεία και φαρμακοθεραπεία.

　


Δημήτρης Βαλλιάνος

 

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

( Την συγκεκριμένη συνταγή την φτιάξαμε χτες στην Ομάδα Μαγειρικής μας βγήκε πολύ ωραία  και θα θέλαμε να την μοιραστούμε μαζί σας ! )

 

Υλικά :

• 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
• 1 φλυτζάνι τσαγιού  σιμιγδάλι  χοντρό
• Δυο μισή φλυτζάνια τσαγιού  ζάχαρη
• 4 φλυτζάνια τσαγιού νερό
• Ένα και μισό φλυτζάνι τσαγιού μαύρες σταφίδες
• Ένα και μισό φλιτζάνι τσαγιού καβουρδισμένα αμύγδαλα
• 1 φλούδα λεμονιού
• 1 φλούδα πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά σούπας κανέλα
• 1 ξυλάκι κανέλα 

 

Εκτέλεση :

1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη, το ξύλο κανέλας, τις φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Σε βαθιά κατσαρόλα  και μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί, καβουρντίζουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για 6 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
3. Προσθέτουμε τη σκόνη κανέλλα, τις σταφίδες και τα αμύγδαλα και βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
4. Με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο-λίγο, με μεγάλη προσοχή και απαλά το ζεστό σιρόπι στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι.
5. Βάζουμε στη φωτιά το χαλβά και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
6. Αδειάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
7. Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε πιατέλα, πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

 

 

 

 

Επιμέλεια: Εξυπηρετούμενοι Ομάδας Μαγειρικής.